Meistras Ueki gimė 1939m.kovo 24 d. Tokijuje, Japonijoje. Shotokan karatė pradėjo treniruotis būdamas šešiolikos metų pas Meistrą Sugiurą.                                                                                                            Meistras labai pabrėžia stovėsenų vaidmenį karatė mene ir kata praktikavimą. Jis, kaip ir dauguma karatė Meistrų yra tos nuomonės, kad karatė be kata- ne karatė. Meistras dalyvavo kuriant M.Nakayamos karatė bestseleriu tapusias knygas “Best karate “, kurios buvo išleistos daugelyje Pasaulio šalių, įvairiomis kalbomis ir dabar dar yra savotiška shotokan karatė enciklopedija. Kaip rašė Meistras Nakayama , jog :” Ueki rankos ir kojos yra labai greitos ir aštrios smūgiuojant, todėl labai daug Jis laimi kovų ankščiau laiko “. Meistras yra Vyriausiuoju JKA karatė Instruktoriumi ( Chief Instructor of JKA ).

Meistras yra laimėjęs daugybę JKA čempionatų tiek kata, tiek kumitė rungtyse.

18th JKA All Japan Karate Championship (1975) – 1 vieta Kata

17th JKA  All Japan Karate Championship (1974) – 1 vieta Kata

14th JKA All Japan Karate Championship (1971) – Tournament Grand Champion; 1 vieta Kata; 2 vieta Kumite

11th JKA All Japan Karate Championship (1968) – Tournament Grand Champion; 1 kata Kumite; 1 vieta Kata

10th JKA All Japan Karate Championship (1967) – 1 vieta Kata

9th JKA All Japan Karate Championship (1966) – 2 vieta Kata

8th JKA All Japan Karate Championship (1965) – Tournament Grand Champion; 1 vieta Kata; 2 vieta Kumite.